在雞群中的貓

　　小貓去北京出差時，到了雍正登基前曾住過的四合院---花家怡園用餐。由於北京的現代化，古建築已經比十年前少很多了，建議到北京遊玩的人一定要好好來參觀一下這間餐廳。

　　你可以選擇要在花園用餐抑或是在樓閣裡用餐，現代中夾雜著古色古香，那種衝突的感覺非常的有趣，在用完餐之後，還會有專人介紹餐廳內部的建築以及歷史，如果有先定位，在大廳內也有人表演、炒熱氣氛，真是個適合觀光客的餐廳啊～

　　當天由於我們人少，所以點的菜色不多，但口味還蠻適合外地人，不像北京本幫菜的菜又鹹又辣。

　　上湯四果蔬，湯頭非常的濃郁加上蔬菜的清甜，真是絕配啊～～

　　芋頭絲餅，太乾，實在難以入口，這道菜是敗筆！！

　　花家烤鴨，北京的烤鴨都走酥脆路線，本人我還是喜歡台灣油油香香會噴汁的烤鴨啊！！

　　陽澄湖大閘蟹，沒吃過大閘蟹不要說你吃過螃蟹！！這道大閘蟹烹煮的恰到好處，裡頭的蟹膏呈現液體狀、香濃好入口，真是太好吃了！！

　　在吃大閘蟹之前，服務生特別交代，旁邊的薑湯要記得喝完，否則螃蟹性寒，容易鬧肚子！！小貓為大家實際測試了一下，對！！不喝真的會拉肚子！！不要不信邪～～

　　在享受美食的同時，小貓在想，若是雍正泉下有知，他生前的宅邸被商人搞成這副德性，應該會從墳墓跳起來殺我們九族吧！