小貓去北京出差時,到了雍正登基前曾住過的四合院---花家怡園用餐。由於北京的現代化,古建築已經比十年前少很多了,建議到北京遊玩的人一定要好好來參觀一下這間餐廳。

 

    花家怡園  

 

  你可以選擇要在花園用餐抑或是在樓閣裡用餐,現代中夾雜著古色古香,那種衝突的感覺非常的有趣,在用完餐之後,還會有專人介紹餐廳內部的建築以及歷史,如果有先定位,在大廳內也有人表演、炒熱氣氛,真是個適合觀光客的餐廳啊~

 

花園  閣樓  

 

  當天由於我們人少,所以點的菜色不多,但口味還蠻適合外地人,不像北京本幫菜的菜又鹹又辣。

 

  上湯四果蔬  

  上湯四果蔬,湯頭非常的濃郁加上蔬菜的清甜,真是絕配啊~~

 

  芋頭絲餅  

  芋頭絲餅,太乾,實在難以入口,這道菜是敗筆!!

  

  花家烤鴨  

  花家烤鴨,北京的烤鴨都走酥脆路線,本人我還是喜歡台灣油油香香會噴汁的烤鴨啊!!

 

  大閘蟹  

  陽澄湖大閘蟹,沒吃過大閘蟹不要說你吃過螃蟹!!這道大閘蟹烹煮的恰到好處,裡頭的蟹膏呈現液體狀、香濃好入口,真是太好吃了!!

 

  在吃大閘蟹之前,服務生特別交代,旁邊的薑湯要記得喝完,否則螃蟹性寒,容易鬧肚子!!小貓為大家實際測試了一下,對!!不喝真的會拉肚子!!不要不信邪~~

 

  在享受美食的同時,小貓在想,若是雍正泉下有知,他生前的宅邸被商人搞成這副德性,應該會從墳墓跳起來殺我們九族吧!

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留言列表 (1)

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  • housetoyball
  • 我從沒吃過大閘蟹....
    那真的好吃嗎?
  • 台灣的我不敢說..因為台灣的餐廳很"擅長"把蟹膏煮成固體狀,過熟!!所以很難吃!!
    可是我在北京吃到的有濃濃的螃蟹味、又容易入口,超級好吃的啦~~喔!!!我的口水~~
    不過大閘蟹的壞處就是,他的重點在蟹膏而不是蟹肉,所以如果你想要吃到飽....就不能選大閘蟹

    小貓公主 於 2011/04/21 21:56 回覆