澳洲在 2000 年以前是個很歡迎移民的國家,據說是因為第二次世界大戰時,他們尊崇的英國也被打的自顧不暇,才讓他們驚覺只靠英國是不行的,因此對於移民的政策非常的鬆,希望吸取各國優秀人士。不過也因為他們被英國殖民過的緣故,所以也是右駕喔,讓我一整個很不習慣。

 

  也因為開放移民,在澳洲可以吃到各國的料理----除了他們自己的料理....(澳洲似乎沒有傳統料理啊!!真是個可憐的國家~

 

  雖然澳洲自己可以持護照到中國以外的國家免簽(覺得要申請簽證麻煩的人,去申請移民吧~可是所得稅聽說是40%),不過對於入境旅客的檢驗手續倒是比美國還要麻煩~~除了在轉機櫃台要驗一次行李之外,入境時還需要再過一次X光機、把行李攤開檢查並且全身掃描....被恐怖攻擊的是美國耶,你澳洲在跟人家湊甚麼熱鬧?!

 

  在墨爾本的第一天請客戶吃了義大利餐 Tutto Bene (http://www.tuttobene.com.au/),徹底的讓我見識到澳洲物價有多麼的高,三個人居然吃掉210澳幣,心痛啊我!!

 

  Tutto Bene  

 

  澳洲人約莫是八點開始吃飯,我們當天六點就到了,而餐廳呢,是六點半開始營業,所以服務生死活不同意讓我們進去避風....

 

冷板凳  

 

  義大利菜首先登場的當然是硬梆梆的麵包囉。

 

麵包  

 

  再來則是開胃菜的部分。我們點了 Carpaccio 生牛肉,好死不死隔天馬上傳出日本因為吃生牛肉而有人死亡的新聞....,他的做法是加了香料的葉子與生牛肉拌在一起,另外附上桔子醬以及薄餅,吃起來會得到滿口的芬芳、一點也不會覺得在吃生肉喔。

 

生牛肉  

 

  主餐的部分我選擇加了蟹肉的 Risotto,雖然完全看不到蟹肉,但味道調的不錯。要特別注意的是,義大利人做的燉飯,米粒都會比較硬唷~

 

蟹肉燉飯  

 

  客人點的則是兔肉,來澳洲就應該吃袋鼠肉啊,吃甚麼兔肉啊~幸好端上桌時,已經處理過而不是一顆完好小白兔的頭,否則我大概會吐吧!

 

  推辭不了客戶熱情的邀請,我試吃了一口兔肉(小白兔,我不是故意殺你的!!要報仇請去找那個廚師啊!!),口感其實就像雞肉一樣,不過腥羶味比雞肉來的重....果然小白兔就是觀賞用的啊!!

 

兔肉.JPG  

 

  除了主餐之外,自然也點了沙拉以及馬鈴薯來當配菜囉~義大利人的口味跟中國人很接近,因此他沙拉與起司的搭配,以及馬鈴薯的調味都不像美國人那種淡而無味、吃久會反胃的料理手法,很值得嘉許啊!

 

P1010790.JPG  

 

  雖然大家評價不錯,不過我發現我還是不怎麼喜歡義大利菜啊~沒有讓我驚喜的感覺...以後應該不會主動去踩地雷了。

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  • housetoyball
  • 我有看到錯字...妳自己找吧..哇哈哈~~
    哪裡可以設定不要認證碼??
  • ㄟ??錯字在哪??

    小貓公主 於 2011/05/21 09:26 回覆

  • housetoyball
  • 好好念一遍..用念的..念妳自己寫的文章..
    看有沒有哪裡怪怪的...哈....