每間隔一段時間,小貓就會忍不住要求去吃竹北的鳳梨苦瓜雞,不論是夏天還是冬天。

 

  老范的鳳梨苦瓜雞位於竹北高中旁,是用小小的鐵皮屋搭成,不是老饕是不會選擇這間不起眼的店的。老闆的脾氣會隨著客人人數呈等比升溫,店內不大,只有十張圓桌,不論季節,常常是一位難求啊!!

 

  他鳳梨苦瓜雞的特色在於,雞肉都是當天現宰的,記得小貓第一次去時,一直很怕聽到雞慘叫的聲音,幸好老闆技術很好啊~~阿彌陀佛!!

 

  由於雞肉是現宰的,因此非常鮮嫩,即使帶回家再煮個兩次,也不會柴掉唷!!湯頭則是加入山苦瓜以及鳳梨塊熬煮,不過其實一點也不苦,所以不敢吃苦瓜的人還是可以來嘗試。

 

  以下是我們當天點的餐點,不過這間店不便宜唷!要捧場的人請先填滿荷包!!我們總共花了 1.5K。

 

  首先是炒麵,我一向很怕吃那種乾乾黏黏的炒麵,老范炒的保留湯汁又不會過濕,符合我的胃口。

 

  炒麵.JPG  

 

  再來則是海瓜子,有海產店的水準,但是放涼之後就有點腥味。

 

  海瓜子.JPG  

 

  三杯中卷,最近一直很喜歡味道重的菜,不能吃川菜就點個三杯囉~

 

  三杯中捲.JPG  

 

  接下來則是非常不推薦的鳳梨蝦球,太乾、吃不到蝦的口感、也吃不到蝦的味道。

 

  鳳梨蝦球.JPG  

 

  最後是今天的重頭戲!!!登登登登!!鳳梨苦瓜雞~~雞肉好嫩啊!!湯頭很清、一點也不油唷!!(看起來油是我拍照技術不好!

 

  一鍋雞湯.JPG  

 

  既然是主角就再多給他一點鏡頭。

 

  肌肉.JPG  

 

  以上,歡迎大家前往報到啊~也不必維持形像,就算太吵也沒有服務生會趕你(這是曾經吃下午茶被服務生轟出去的小貓之良心建議)!!沒吃過老范的人,不要說你吃過好吃的雞肉喔!!

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留言列表 (2)

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  • housetoyball
  • 咿~我的留言被刪除了嗎?
  • 你是留在FB好嗎.......老囉

    小貓公主 於 2011/06/01 20:11 回覆

  • housetoyball
  • 不是..我真的有留言耶...
    我在嘲笑你很吵呀..
    怎麼不見了..@@"