高雄鼎鼎有名的酸白菜火鍋到竹北開分店囉~~身為美食小尖兵的小貓當然要去試吃ㄧ下。 

 

  劉家酸白菜火鍋.JPG 

 

  劉家酸白菜火鍋 11/29~12/1 試賣,因此所有鍋類都半價唷。愛吃酸菜白肉鍋的可以趕快去搶便宜。

 

  以下進入正題來介紹一下今天的主角囉。

 

  小菜的部份,小盤 40 元,大盤 80 元,若是像我們點的是牛肚雙拼就要 180 元。


   芥菜40.JPG   牛肚180.JPG 


  若是點的是鍋類,服務生一開始就會幫你附上火鍋專用的醬料---芝麻醬。另外還設有醬料區,讓你可以自行調配自己喜歡的口味。


   芝麻醬.JPG 

 

  今天的重頭戲當然是酸菜白肉鍋囉....我們點的是中鍋,原價 780 元,半價後 390 元。內含豬肉片、酸白菜、凍豆腐、丸子跟豆皮,其實就算不另外點東西還是很ok。 

 

   火鍋.JPG 


  雖然我沒吃過高雄的酸菜白肉鍋,不過以我從台北吃到台中的經驗,我覺得每間的湯頭都差不多,重點應該是肉片。 


   火鍋料.JPG 

 

  這麼多間的酸菜白肉鍋中,尤以坊間當天現宰的黑豬肉最為出色,劉家的酸菜白肉鍋的肉片最老....不過他的丸子還不錯吃啦。

 

  再來則是他的蝦仁湯包,一籠 180 元。內含豐富鮮美湯汁、雖然比不上滬園湯包,但有七十五分的水準。



   蝦仁湯包.JPG 

 

  最後則是牛肉捲餅,一捲 110 元。不過我嚴重懷疑他是上了蔬菜捲餅,蔬菜跟牛肉的比例是十比一吧。雖然餅皮做的酥,但是內餡一點都不香,還是長城小館的牛肉捲餅好吃!!



   牛肉捲餅.JPG 


  因為剛開幕,服務態度還不錯 (雖然我老是要招手十分鐘才會有人理我><),整體就給他 70 分吧。

 

  有鑒於他還有得獎的牛肉麵、水餃跟我爹最愛的炸醬麵還沒吃到,所以這間店會再給他一次機會!!

 

  請各位客官靜待下集分曉。

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留言列表 (1)

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  • 凱文楊
  • 中肯的分析..讚
  • 感謝...其實最近風聲鶴唳的...在寫食記的時候都有點害怕啊....><|||

    小貓公主 於 2011/12/07 19:54 回覆