在雞群中的貓

　　自從小貓在美國吃過山頭火拉麵後，回台灣就對拉麵興致缺缺了。不是完全沒嚐試，而是試過之後，那湯頭、那麵條、那配菜根本就沒得比啊～

　　而拜到台北出差之福，我老闆在找了一個小時的停車位、還不顧我苦苦哀求地指著手錶說：現在已經一點半了，硬是要吃這間同事大推的一風堂拉麵。

　　一風堂到底有多熱門呢？光看他門口的這台機器就知道了。居然有號碼牌、還細分成內用以及外帶。

　　幸好，我們為了停車一點半才進到店內，所以沒等待多少時間就有了位置～～

　　首先來介紹放在桌面上的東西吧～～

　　滿滿一壺超討厭的冰麥茶

　　超貼心現磨蒜末的工具～話說日本人真的超會搞這種有的沒的的工具

　　接下來則是重頭戲啦～白丸元味、赤丸新味、風神雷神、牛舌串揚。其實現在一風堂有推出加價購，但裡面搭配的小菜都不是我想吃的，只好用比較貴的單點方式處理啦～

　　先說單點的小菜的部分，牛舌用炸的方式，所以肉質太老，破壞了原始的美味；至於風神雷神，其實就是炸雞腿，裡面還蠻酥嫩的，但每一塊的調味不太均勻，有的入味、有的乏味＞＜

　　至於麵的部分呢，一風堂可以讓你選麵的硬度（超軟→超硬。應有盡有！），由於本人喜歡是普通麵條的口感，因此點偏硬的麵條時，比較推薦可以放一陣子，讓他充分吸飽湯汁再吃～～

　　白丸跟赤丸的差別其實在辣度。白丸著重在濃郁的湯頭、赤丸則是加了辣味噌，各展現了不同的風貌。

　　此外麵中的肉片熟度掌握得非常好，鮮嫩而不軟爛，非常好吃唷～

　　但要提醒的是，湯放越久越鹹，所以最後我的湯沒喝完啊～～我可是很愛喝湯的說＞＜

　　大體上，由於服務生很忙，很難注意到你，但服務時有滿滿的熱情，所以服務可以給四顆星；拉麵湯頭超讚、配料好吃，我給五顆星；至於小菜～～～只能給他兩顆星。

　　聽說小菜中好吃的其實是煎餃啦～～下次大家可以試試！！